喝骨头汤可以补钙吗?

2022-01-11 08:00 · 3274人阅读 来源:人人孕

不能,因为动物骨头里虽然80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收。1kg肉骨头熬汤2小时,汤中钙的含量只有20mg左右。而且骨头汤里可能含有过量脂肪和盐,都会影响钙的吸收,所以不能把喝骨头汤作为补钙的主要方式,真的不是“吃什么就补什么,喝骨头汤就能补钙”。

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