dha的作用(神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?)

2021-10-12 14:36 · 2914人阅读 来源:医生专家团

DHA ,全名「二十二碳六烯酸」。资料显示,DHA是大脑和眼部中的一种主要结构性脂肪酸,在大脑中占n-3脂肪酸的比例高达97%,在眼部中的比例达93%。关于DHA,这些年有众多关于它的“传奇”研究......

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

《中国孕产妇及婴幼儿补充 DHA 的专家共识》中提到:维持机体适宜的 DHA 水平,有益于婴儿早期神经和视觉功能发育。


医学研究显示,新生儿在出生后的前几个月脑部发育尚未完成,脑细胞数量还在迅速增加、细胞体积还在增大,是脑部发育的关键时期,为满足这一时期生长发育的需要,必须供给丰富的DHA,以促使其智力潜能得到更多程度的提升。


大量临床研究指出,DHA与婴幼儿神经细胞发育过程中的反应灵敏程度和视觉灵敏度有很大关系。


美国《临床营养学杂志》报道,婴儿从出生开始食用添加了ARA(0.42 g/L)和DHA (0.21 g/L)的配方奶粉至1岁左右,会提高婴儿在6、17、52周时的视觉灵敏度。


......


DHA有多重要呢?神经发育、视力发育都与它密切相关,俗称“脑黄金”。此外,DHA还具有降血压、改善人的先天性免疫能力,使低密度脂蛋白的体内氧化活性增加等多类作用!


“了解了这么多关于DHA的好处,究竟怎么选呢?”


相信这是众多会员的心声,在奶粉智库后台就有很多咨询DHA的留言!下面我们一起来看看吧~

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

DHA怎么选?

这5个维度不可少


想要知道究竟怎么选DHA?5个维度很关键——产品认证、DHA来源、DHA剂型、DHA纯度以及产品的配料及配方表。下面我们一起来看看不同维度之下,究竟怎么选才更好!

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

产品认证

品质更有保障


虽然目前DHA还没有统一的标准,不过世界各地有很多关于DHA的认证机构。比如常见的IFOS(国际鱼油标准)、GOED认证、美国FDA注册认证以及我国的保健品认证。

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此外,部分跨境购的DHA还会通过本土国的GMP认证以及其他认证,比如NSF(无麸质)认证,确保不含易造成宝宝过敏的麸质。哪些产品有相关认证呢?据查询,童年故事通过IFOS五星认证以及本土国GMP认证;纽曼思DHA则属于Life’s DHA ,通过了美国GRAS认证;智灵通DHA、安琪纽特DHA通过了我国保健品认证;汤臣倍健、润科生物加入了GOED组织。

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DHA来源

生物利用率、稳定性、安全性


目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油。对于鱼油而言,资料显示:深海鱼油中的这类多不饱和脂肪酸来源于浮游植物。也就是说深海鱼本身不会合成DHA,而是通过食物链的累积来获取。除了DHA,深海鱼油中还有其他多不饱和脂肪酸,比如EPA、DPA。资料显示:深海鱼油中DHA含量为总脂肪酸的7.16%,而EPA含量则高达8.31%。因此从深海鱼油中提取的DHA不可避免地带有EPA成分,EPA具有降低血脂及稀释血液粘稠度作用,不适用于婴幼儿与孕产妇。

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目前鱼油DHA产品中,大部分来源于金枪鱼、鳕鱼和三文鱼,比如佰澳朗德Bio Island鱼油、童年时光、挪威小鱼的DHA来源为鳕鱼,鳕鱼中的EPA和DHA含量几乎相等,Swisse儿童鱼油DHA采用的是虾+金枪鱼+三文鱼的组合,以此获得DHA。


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对于藻油而言,由于微藻本身DHA含量高,直接对微藻粉进行萃取,即可达到35%以上的含量,而且藻油DHA为甘油三酯型,不含重金属,EPA含量低,在生物利用率、稳定性、安全性方面有很大的优势。纽曼思、童年故事、澳乐乳藻油、艾瑞可藻油、修正优智等DHA采用藻油。

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

关于DHA的来源,选购指南如下:

1)EPA含量应低于DHA

2)尽量选择重金属含量低的深海鱼

3)尽量选择甘油三酯型DHA


综合来看,无论是鱼油DHA还是藻油DHA,正规生产出来的产品都是可靠安全的。但相对来说,如果是单独给宝宝补充DHA营养品,建议选择藻油来源的DHA制剂。


DHA剂型

稳定性、便利程度


DHA剂型有液态、粉状、胶囊/软胶囊、凝胶糖果,其中液态、粉状、凝胶糖果的DHA较少,如挪威小鱼DHA属于液态、斯利安DHA孕妇藻油属于粉状、小葵花DHA藻油属于凝胶糖果。胶囊则为大部分DHA产品的选择。

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在这些剂型里,(软)胶囊和胶囊和凝胶糖果的性状都类似于鱼型,但需要注意的是:凝胶糖果执行的是食品级标准,部分(软)胶囊执行的是保健品“健”字号批文。

关于DHA的剂型,选购指南如下:

1)不建议小孩子选择凝胶糖果DHA。这类DHA属于普通食品,产品中会加入山梨糖醇、麦芽糖醇、海藻糖等敏感成分;

2)滴剂和粉剂DHA更适合小月龄的宝宝。滴剂容易被氧化,所以在食用后一定要保存好;

3)胶囊是保存DHA的更佳形式。DHA从海藻中提取状态是液体,做成胶囊形状是更恰当的阻隔空气的包装方式。


一般情况下,胶囊型DHA是更好的选择。如果宝宝太小,确实存在食用困难,可以选择滴剂和粉剂。


DHA纯度与含量

有效成分更高


既然宝妈们选择了DHA营养补充剂,看中的就是DHA。无论是藻油还是鱼油,更有效的成分就是DHA,因此在挑选时重点应该放在它们的含量和纯度。DHA纯度是指:DHA的重量/内容物的重量(不包含胶囊),比如某DHA的内容物净重为380mg,DHA含量为100mg,这款DHA的纯度为38%。


在我国行业标准《LST 3243-2015 DHA藻油》中规定藻油中DHA浓度应≥35%,实际含量应≥标称值的80%,EPA浓度应≤3%;所以在选择藻油时,一定注意纯度。

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

中国水产行业多烯鱼油制品标准规定:脂肪酸甘油酸酯型鱼油EPA+DHA总含量≥28%,脂肪酸乙酯型中低含量鱼油EPA+DHA≥30%。鱼油中的多不饱和脂肪比较丰富,在选择时可注意含量是否≥100mg/100g。


关于DHA的纯度和含量,选购指南如下:

1)纯度≥35%

2)含量≥100mg


产品的配料及营养成分表

无敏感成分


市面上的DHA数量较多,部分DHA为了改善味道,加了甜味剂,比如罗汉果糖苷、山梨糖醇等;有部分DHA里还含有钠。注意:0~6月龄的孩子每日摄入钠含量为170mg,6~12月龄为350mg、12~36月龄为700mg。长期摄入超量的钠,宝宝容易出现倦怠、嗜睡,所以不建议摄入过多的钠。


神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

关于产品的配料及成分表,选购指南如下:

1)尽量不要选择含甜味剂的

2)含量不要选择含钠的


每天补充多少DHA?


既然DHA如此重要,究竟每天要给宝宝补充多少DHA呢?先来看一下婴幼儿关于DHA的建议摄入量:

神奇的DHA,作用这么好!究竟怎么选?

虽然不同机构推荐的摄入量之间略有一些区别,中国营养学会的建议是:0~3岁的宝宝每日适宜摄入量为100mg,这个量基本上可以满足视觉功能及大脑发育的需要。此外,WHO建议,孕妇每天最低摄入DHA300mg,健康人每天最低摄入DHA220mg。


无论是专家推荐,还是各个营养机构的建议,我们都可以发现补充DHA很重要!不过选好DHA更重要,看完这篇文章,你知道如何选择DHA了吗?每天补充多少DHA了吗?如果你还有疑问,欢迎给我们留言哦~

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